食堂承包公司的管理模式是怎么样的？

1、考察是否具备工厂食堂承包经验

卓岳饭堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司应该具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来较佳的服务。

2、参观相关资料是否属实

参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。 

3、是否具备管理模式

食堂承包公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

　　卓岳餐饮可让让单位食堂就餐环境更加优雅。卓岳餐饮食堂承包对合作食堂进行科学的装修和设计，让环境焕然一新。此外，工厂饭堂承包公司雇佣专业的清洁人员对食堂进行全面的打扫，所有食堂碗筷均采用紫外线消毒，杜绝细菌污染和细菌的滋生。从食物到餐具，卓岳餐饮食堂承包真正做到了安全、卫生。

　   优质的醋应该是透明澄澈，浓度适当，没有悬浮物、沉淀物、霉花浮膜。食醋从出厂时算起，瓶装醋3个月内不得有霉花浮膜等变质现象。

       另外，醋有固态发酵跟液态发酵两种，前者应呈现琥珀色，有食醋特有香气，酸味柔和绵长、稍有甜味，体态澄澈、浓度适当。