饭堂外包
您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业动态

新闻分类

服务咨询热线:

0760-88501037

食堂承包公司让员工树立安全规范操作意识

食堂承包公司让员工树立安全规范操作意识

发布日期:2020-09-08 作者:卓岳 点击:

黑木耳含有丰富的蛋白质,维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。在所有中山食材配送采购的食物中黑木耳的含铁量高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。


  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。卓岳饭堂承包会经常准备各种黑木耳菜式供客户选择。


  黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。


  不适宜人群:有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。


  烹饪调忌:干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

食堂承包公司

 食品安全问题往往是饭堂承包过程中常遇到而又难解决的一个问题,近年来发生的食品安全问题多不胜数,稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡,所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。


1、加强食品生产经营单位卫生管理制度建设 食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合,尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品安全制度管理》资料,做到所有部门有制度,所有工序有规范,所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域,食堂承包公司让员工树立安全规范操作意识。


2、开展食品卫生安全知识培训 食品生产人员除应健康状况合格外,更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平,每年安排全体员工培训2次,邀请食品卫生专家和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识,从思想上牢固树立食品安全意识。


本文网址:http://www.zszhuoyue.cn/news/610.html

相关标签:食堂承包公司

最近浏览:

荣誉资质

中山市卓岳餐饮管理有限公司

地址:中山市东升镇同茂村“八十亩”御京明珠花园首层08卡之二

咨询热线:0760-8850 1037 / 400 688 2678

手机:138 2474 7733 (颜生)

企业邮箱:2326244963@qq.com

传真号码:0760-22738166

网址:www.zszhuoyue.cn/

欢迎咨询饭堂承包项目
联系姓名:
联系电话:
备注留言:
image.pngimage.png
扫一扫有惊喜微信扫一扫