工厂饭堂承包每天都会为客户将蔬菜送货上门

      作为一家专业的蔬菜配送和食材配送公司，中山卓岳餐饮拥有上千亩的无公害蔬菜种植基地，公司还与全国很多地方政府建立了长期合作管理，每天都会为客户将蔬菜送货上门。这里的食材十分新鲜，而且还没有烂叶，没有黄沙，有些瓜果（如冬瓜、土豆等）都是由农产品公司和当地农户提供，肉类产品则是由当地政府制定的肉联厂提供，面粉是由国内大的面粉厂提供。总而言之一句话，中山卓岳餐饮承诺，坚决杜绝假冒伪劣食品及不安全、不卫生的蔬菜。

 要知道，现在的学校、单位或者企业的部分工作都是十分繁忙的，根本不会有太多的精力分散在餐饮这个后勤一块。当然这块还是需要有专门的人来负责啊，所以工厂饭堂承包这个工作就运营而生了。学校、单位或者企业等集体组织将食堂交给外面的人来做其实一点儿也没错，而且是非常明智的选择，毕竟自己不是专业的人，而且在这方面也不能花费太多的精力，交给专门的人自然是非常聪明的。

　　在风味选择上，卓岳饭堂承包发现受欢迎的依次为川菜、粤菜和鲁菜。在受欢迎的特色饮食中，火锅、东北菜和烧烤位列前三名。日韩料理在海外美食中一枝独秀。

      每一位饮食工作人员必须认真学习《食品卫生法》，严格把好质量关，坚持做到不买入、不接收、不使用、不出售腐烂变质的原料和食品并按照食品低温保存的卫生要求储存食品，防止食品腐烂变质。

1、四季豆保持炒熟才出售

2、发芽的土豆不进厨房

3、豆浆必须煮沸腾才出售

4、腐烂变质的蔬菜不进入厨房

5、隔夜菜杜绝出售

6、青菜采取先泡，再冲洗的方法进行