分析公司工厂饭堂承包还有哪些好处呢？

1、不需每日现金采购减少企业现金流量大大提高员工饮食质量。

2、与蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送由产地直接送达客户省去流通环节新鲜度较好。

3、采购量较少食材成本高。

4、日用餐较大集中供输大幅降低食材成本。

5、专业营养师开菜单定期推出新菜色让您的餐食多样化。

6、因属本工厂职工故无服务意识浪费较无责任感成本无形提高。

7、经过专业培训改善员工服务态度落实卫生及提高厨务技能抑制浪费大大提高饮食质量。

8、尽心尽力改善问题力求做到让大多数员工满意。

9、烹调口味不变厨务操作过程无专业管理厨师级别难于识辨。

10、实施厨师轮调制度竞争上岗让口味多样化常创新。

11、定期卫生教育保持良好的个人卫生习惯。

正因为如此，很多单位、学校的食堂基本上都是承包给外面的公司，而这些学校和单位就要面临食堂承包公司的选择，选择好食堂承包公司同样是很重要的，因为这涉及到员工、学生的伙食，还有食堂的管理。卓岳凭借自己多年的食堂承包经验就食堂管理谈及了自己的看法：

(1).食堂管理是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

(2).食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

(3).必须实地考查食堂管理的投资规模，审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。

由此看来，食堂管理也是非常重要的，想要让食堂能正常、长久的运营，那食堂管理就是必不可少的存在。