饭堂外包公司如何确保食堂食品安全？

      如果公司自身有条件办食堂的话，并且规模不大，可以选择自营食堂，固定厨师，其他服务人员(洗碗，洗菜等可以让公司清洁阿姨兼职)；建议伙食标准增加个几块，一年也就几十万而已，但这个钱不是浪费，意义大了去了；

    饭堂外包管理可以说是一件复杂的事情，特别是对于上千人的工厂食堂来说，管理起来比较麻烦，这就更加需要一个具有专业食堂管理模式的餐饮公司入驻。

    优质的饭堂外包，需要满足的条件有三条：经验丰富、资质齐全、成功的管理模式，此外，还应该具备食材配送的服务能力，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。

其实，饭堂外包是非常必要的，比如饭堂外包，采购渠道，厨师都有更多的装备，只有吃得好，你才能过得更好的生活，对吗？那么，你能从选择饭堂外包中获得什么好处？

1.原产地采购，精益管理，优质服务和安全。

2。“先试后合同”的零忧合作模式。

三。更多的灵活性，更多的选择，更好的服务，总是有一个让你满意。

4.饭堂外包公司为您饭堂外包公司的员工提供下周的食谱，并按照贵公司规定的餐费，每周食谱和份量进行操作。注意膳食的质量，使食物美味多样。

5。可采用预付餐或先吃后付的灵活承包方式，结算方式可协商。

配备当地厨师，可以掌握调料季节的调味控制，每道菜都要完整，深受员工欢迎。

只有让顾客吃，我们有食物吃，我们不是顾客的钱，我们的利润来自：

1、规模采购：为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料来自我们的配送中心及上有基地，以够多价廉从其差价获取利润。

2、消除浪费：对厨房工作人员和管理人员进行专业培训，以避免不必要的浪费，降低成本，提高效率。

3，控制成本：控制加工成本，每月菜单分析，在客户满意的情况下，选择原材料的价格来匹配成本控制;另一方面，厨师考虑菜单中的原材料，尝试用尽所有原材料并将它们混合在一起。

4。准确预算：大力学习烹饪技术，开发适销对路的菜肴，在销售过程中控制每道菜的重量，加强预测和核算，减少剩菜浪费。