了解一下饭堂外包的行情

    首先你自己要了解一下饭堂外包这种行情，和社会政策。包含饭堂外包办理的食品经营许可、员工健康证、食堂的标准。

然后你要看你是如何给工厂供应饭菜的，有两种方式：第一、自己自有食堂做好饭菜送至工厂；第二、工厂自带食堂，在厂区内直接做饭菜。

采用第1种不在工厂做饭的，那么谈的时候就要注意以下几点：第一食堂供应的就餐人数，第二菜的标配档次，第三就是员工采用哪种方式支付费用。

采用第2种在工厂食堂做饭的，要考虑到以下几个问题。第一、食堂的环境是否符合相关政策要求，出现问题谁来承担责任；第二许可证办理由谁办；第三食材供应由谁采购，第四就是食堂就餐人数、菜的标配、餐费支付。

其中支付费用就关乎到饭堂外包的直接利益关系，支付方式：有厂方直接按每人头数支付每月费用；厂方按每人头数各支付一般的就餐费用，剩余部分由每人刷卡或现金支付；厂方直接给员工充值，由员工直接采用自己支付方式提供餐费。

除了以上的问题，那就谈谈该怎么立合同吧，这个是中国的传统，立字为据，也是依法办事的依据。合同包含除了上面提到的，还有承包时长、食堂用工、责任卫生等等。