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食堂承包对企业发展起到了重要的助推作用近几年来，越来越多的用人单位开始关注员工的福利待遇方面的问题，除了经济方面的鼓励外，员工的饮食方面，也被纳入到用人单位关注的问题，以前，都是员工自己中午出去吃饭，而如今，越来越多的用人单位通过食堂承包的形式，供饭，并且能够保证食谱的丰富与合理搭配。卓岳餐饮食堂承包的相关负责人表示，“做饭堂外包，需要在这方面有很丰富的...查看更多>>

中山食堂外包为您介绍早餐搭配推荐午餐、晚餐很多人都会吃饱吃好，而早餐则常常被忽视。然而，一份营养的早餐能让你一整天精力充沛。早餐不但要吃，还要吃对吃好，中山食堂外包为您介绍早餐搭配推荐。　　早餐不宜多吃的食物　　有些人为了减肥，有些人为了方便，早晨起床就只吃些水果、喝点饮料就打发一餐，殊不知这样做会给自己的胃带来多大压力，下列三种食物早餐千万别吃。　...查看更多>>

为什么食品要留样？卓岳餐饮告诉你依据相关法规，为保障食物卫生安全，预防中毒事件的发生，以能及时查明食物中毒原因，采取快捷有效的救治方案，而实行食品留样制度。卓岳公司专业工厂饭堂承包、中山饭堂外包、中山食材配送，中山团餐服务，严格执行留样制度。1.食堂经理、厨房主管负责监督食品留样管理制度的执行情况，确保食品留样的贯彻实施； 2.每餐食品的所...查看更多>>

怎么样才能让员工对自己的单位有归属感呢? 现在许多的企业和单位都在思考一个问题，就是如何让员工能够在自己的岗位上面留的就一些。要知道人事变动不仅仅只是一个岗位变动而已，它还要涉及工作的交接和分配，新来的员工还要和老员工和老板进行磨合，所以一个人员的辞职很可能引起不小的波动。其中付出的代价是难以估量的。因此，一个企业如何才能留下人就显得十分的关键。怎么样才能让员...查看更多>>

把食堂交给卓岳餐饮，包您满意从目前市场调查来看，大多数的企事业单位食堂都选择了找餐饮管理公司对单位的食堂进行承包管理，这种做法其实是非常科学的做法，不但能够节省成本，节省人力物力，还能够让单位员工享受到更美味的饭菜，这对于提高他们的工作积极性也有着非常重要的作用。食堂承包之后，这里面涉及到一个蔬菜食材配送的问题，这个问题其实非常重要，一点不夸张的...查看更多>>

卓岳为您详解6种隔夜菜不能吃生活中经常会出现晚餐的菜式有剩余，扔了又可惜，很多人尤其是老人家，常常将剩菜留至第二天继续食用，但是有些食物隔夜吃是非常有害的。卓岳公司专业工厂饭堂承包、中山饭堂外包、中山食材配送、中山食堂承包公司，将为您详解6种隔夜菜不能吃。　　第一种是海鲜和鱼，鱼和海鲜即使是做熟了，久放依然会产生大量蛋白质降解物，这种降解物是会...查看更多>>

卓岳餐饮公司为您介绍如何烹饪土豆丝在中山工厂饭堂承包公司中，会经常食用马铃薯，它的营养成分非常全面，营养结构也较合理，含有大量碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等。提供专业中山饭堂外包、中山食材配送和中山团餐服务的卓岳公司为您介绍如何烹饪土豆丝。土豆丝是一道常见的美味，但你所不知道的是，土豆丝的刀工越细、刀口越多，营养素损失会越大。如何留住更多的营...查看更多>>

卓岳餐饮告诉你大白菜的食用禁忌大白菜具有较高的营养价值，热量很低，含钙，铁，钾，维生素A和C，粗纤维较多。卓岳餐饮专提供业食堂承包公司食堂承包、中山团餐服务和中山食材配送，为您介绍大白菜的食用禁忌。大白菜可炒食、作汤、腌渍，是食堂承包公司饭堂承包中必不可少的一道美蔬。大白菜也有一些食用禁忌，对于追求健康营养的现代人来说，还是可以了解一下。 ...查看更多>>

菜籽油切记要选“双低产品” 金黄色的油菜花是南方一道美丽的风景。油菜籽的产油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油，中山食堂承包告诉您，菜籽油要选“双低产品”。　首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。　　其次，菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆...查看更多>>

卓岳教你三个买鱼技巧鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量更是猪肉的2倍，鱼肉的脂肪含量也较低，多是健康脂肪，滋补身体还不会让人变胖。让中山食堂承包为您介绍买鱼的技巧。个头挑选有讲究　　鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质...查看更多>>

中山食堂承包教您如何辨别其质量醋作为一种日常的调味品，不仅可以拌凉，吃饺子的时候放醋还可去腥解腻，日常炖肉、解辣味等等都可以。那么选购食醋时，让中山食堂承包教您如何辨别其质量。　醋是以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。醋含灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖、钙、钾、钠、铁、锌、维生素等成分。这种酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，...查看更多>>

专业工厂饭堂承包就选卓岳餐饮 “抗雾霾食品”成为不少微博、论坛热议的话题。这些关于“抗雾霾食品”是否可靠?让中山食堂承包为您介绍雾霾天气如何健康饮食，专业工厂饭堂承包就选卓岳餐饮。网上有消息称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物以及重金属”。专家表示，这只是为了吸引眼球。　　食物“清肺”不靠谱。...查看更多>>

卓岳餐饮管理教你买到放心猪肉包中山食堂承包认为，猪肉是否新鲜有三个鉴别标准———颜色鲜、气味香、手感不粘。下面我们将为您具体讲解如何买到放心猪肉。中山食材配送挑选新鲜猪肉，其中瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。而不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿。　　无异味。...查看更多>>

花生油是最主要的食用油之一 “白房子，红帐子，里面住着白胖子”，花生油是最主要的食用油之一。中山饭堂承包为您介绍花生油的优缺点，让您健康用油。中山食材配送认为，花生油中各类脂肪酸比较平衡，其中还富含维生素E，这种维生素能减轻不饱和脂肪酸的氧化。整体来说，花生油风味好，耐热性也不错。　　缺点花生油中欧米伽6脂肪酸含量相对较高，达37%，但基本...查看更多>>

哪些食材这样做会丢失营养有这样一句话：“没有不健康的食物，只有不健康的吃法”。有营养的食物，一旦进行了不合理的烹调，对健康也无益，甚至有害。中山食堂承包为你讲解“毁营养的几道菜”。　　烤鱼　　烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一，大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸的破坏是最严重的，还可能产生致癌物。油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无...查看更多>>

怎么健康的吃食用木耳？木耳是常见的家常菜，因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。中山食堂承包为大家介绍食用木耳的3大好处和一些食用禁忌，让大家一起健康饮食。一、常吃黑木耳的3大好处　　养颜美容之佳品　　黑木耳含有丰富的蛋白质，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。在所有中山食材配送采购的食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，...查看更多>>

开春适合多吃哪些菜，健康又养生一年之计在于春，你是否也为自己春天的饮食做好安排了吗？中山食堂承包为您推荐以下4种蔬菜，有利于春天保健养生，应该多吃。豆芽中山食材配送为您优选安全新鲜的豆芽。豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。和原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。豆芽的食用方法有很多，可直接炒食...查看更多>>

卓岳承包团教你怎么炒菜日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的，让中山食堂承包为您讲解做菜有哪些讲究。蔬菜先切后洗中山食材配送为您配送新鲜安全食材，同时提醒您洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质...查看更多>>

农产品进军互联网市场电商模式多样化从总体而言，我国涉农网站模式有六种：一是政府涉农网站。二是上市的期货市场网络交易平台。三是阿里巴巴、淘宝网、中华粮网等网络平台。四是专业性涉农批发交易网站。五是实体农产品交易市场网上交易平台。六是零售网站，如我买网、中国地理标志产品商城、电子菜箱等。生鲜农产品网上供应链模式有三种：一是“电子菜箱”模式。“电商+冷链快递...查看更多>>

山茶油的优缺点有哪些山茶油又名茶籽油，取自油茶树的种子。在湖南、江西等地广泛种植，山茶油几乎成为中南乡土文化的美丽符号。中山食堂承包将为您介绍山茶油的优缺点。优点：山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一种单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的“坏胆固醇”，升高其中的“好胆固醇”，对控制血脂有益)含量达80%左右，...查看更多>>

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